Kos est surnommée l′île-jardin par les Grecs en raison de sa géographie, qui permet suffisamment de pluie. Il est spacieux et abrite des villes et des montagnes, des plaines et des zones humides, des lacs et de longues plages. Kos était également la patrie d′Hippocrate, le « père de la médecine occidentale moderne ».
Suivez les traces d'Hippocrate, le « Père de la médecine occidentale moderne » et l'auteur du Serment d'Hippocrate :
- Dirigez-vous d’abord vers l’Asclépion de Kos, où Hippocrate a fondé sa faculté de médecine et le plus grand hôpital de la Grèce antique.
- Allez ensuite à l'Arbre d'Hippocrate. L'arbre actuel est peut-être un descendant de l'arbre Platane sous lequel Hippocrate enseignait à ses disciples.
- Participez au festival Hippocratie - une série de quatre mois d'expositions, de concerts de musique et de spectacles théâtraux organisés dans les monuments historiques.
Émerveillez-vous autour de la capitale verte de Kos, remplie de maisons vénitiennes et grecques traditionnelles et de monuments archéologiques. Traversez le pont depuis l'avenue des palmiers jusqu'au château de Neratzia, une puissante fortification du XIVe siècle construite par les chevaliers de Saint-Jean. Admirez le coucher de soleil dans le village de Zia, considéré comme l'un des meilleurs de la mer Égée. Ressentez le caractère traditionnel du village d'Asfendiou. Observez des demeures fortifiées de 2 étages bien conservées, des ruelles étroites, des oliveraies et des vignobles. Renseignez-vous sur les villages méconnus de l'arrière-pays si vous aimez les lieux champêtres et authentiques. Observez les flamants roses et les pélicans dans leur habitat naturel dans la zone humide de Psalidi. Prélassez-vous sur les dizaines de plages. La plage de sable doré appelée Paradise est classée parmi les meilleures. Faire du vélo! Kos est idéale pour faire du vélo et dispose de sentiers spéciaux pour cela. Plongez dans le tunnel Archway, les sources thermales et les récifs des grottes sous-marines. La planche à voile et le kitesurf sont également ici exceptionnels. Faites une excursion en bateau vers l'île paradisiaque de Kastri. Essayez le fromage poivré local à base de krasotyri au lait de chèvre, le katimeria, la tarte au fromage et le kanelada, le rafraîchissement préféré des locaux à base de cannelle douce et de tomate sucrée.