La cuisine de La Palma est influencée par son emplacement et son climat, en mettant l'accent sur les fruits de mer frais, les fruits et légumes cultivés localement et les plats traditionnels des Canaries. Les visiteurs peuvent déguster des spécialités locales comme les papas arrugadas (pommes de terre ridées) et la célèbre sauce mojo, ainsi qu'une variété de vins et spiritueux locaux.