La más cicládica de las islas Cícladas: arquitectura icónica, baluarte de cerámica, cocina auténtica, 360 iglesias clásicas y playas de arena tradicionalmente perfectas
Naviguez autour de l'îlot rocheux pour admirer les meilleures vues de l'église des Sept Martyrs ( Ephtamartyros) qui s'élève au sommet. De nombreux couples ont choisi de se marier ici. Commencez votre journée par un lever de soleil près du monastère de Chrisopigi, situé au sommet d'un rocher au-dessus de la mer. La légende raconte que le rocher aurait été coupé en deux pour sauver une religieuse des pirates. Dirigez-vous vers la capitale Apollonia, un spécimen de l'architecture des Cyclades. Continuez vers le village de Kastro, l'ancienne capitale de l'île, avec son architecture fortifiée et ses maisons adjacentes en deux cercles défensifs et les vestiges d'un mur de marbre sifnien. Découvrez les vestiges d'anciennes citadelles dans trois autres acropoles : Agios Andreas, Agios Nikitas et le prophète Elias.
Achetez un véritable échantillon de poterie des Cyclades ou fabriquez-en un vous-même lors d'une master-class dans l'un des 12 ateliers de poterie en céramique (tsikaladika). Ces traditions sont préservées depuis l’âge du bronze ! Demandez-nous d'organiser pour vous des cours de cuisine de plats traditionnels des Cyclades. La plupart d'entre eux sont cuits dans les poteries de Sifnos. Ou naviguez en septembre pour assister au Festival de la cuisine cycladique de Nikolaos Tselementes. Goûtez à la cuisine authentique des Cyclades à Artemonas : mastelo (agneau et chèvre cuits au vin avec des brindilles de raisin dans une argile), revithada (pois chiches fumés aux épices cuits dans une poterie spéciale toute la nuit) et autres. Raid des confiseries pour acheter les célèbres friandises de Sifnos, notamment des biscuits à l'anis et au beurre, des massepains en cocotte, des pasteli, du lokouma et autres.
Visitez les mines du 3ème millénaire avant JC, les plus anciennes d'Europe, autrefois riches en or, en argent et en plomb. Observez l'ancien système de communication entre soixante-seize tours du VIe siècle avant JC donnant des signaux de miroir et de fumée. Écoutez le vent sur le plus haut sommet où se dresse le monastère du prophète Elias Apsilou. Explorez ce grand complexe monastique avec des galeries souterraines, des salles en sous-sol et des cellules de moines.
Empruntez l'un des nombreux sentiers de randonnée de l'arrière-pays pour découvrir l'architecture classique des Cyclades, quelques-uns des 60 moulins à vent, 65 pigeonniers et 360 églises. Échappez à la chaleur estivale sur des plages de sable parfaites. La plage de Kamares se trouve juste à côté du port. La plage de Chrisopigi est l'une des plus pittoresques.
Sifnos était autrefois pleine d'or, d'argent et de plomb. En signe d'appréciation, les insulaires offraient chaque année de l'or au dieu Apollon à Delphes. Mais une fois, ils n'ont proposé qu'une pierre plaquée or. Apollon est devenu furieux et a envoyé des inondations et des pirates de Samos pour extraire les métaux précieux et les ressources naturelles.
