7 abr
2023El vino, más que cualquier otro tipo de alcohol, despierta todos los sentidos, proporciona el mayor placer e involucra los cinco sentidos humanos.
Un buen vino, su aroma y su bouquet pueden tener cualidades mágicas, por eso la gente habla de él como lo hace.
Para los amantes del vino, hemos preparado un artículo sobre varias bodegas que debería incluir en su lista de deseos la próxima vez que planee su aventura griega.
Viajar es una oportunidad para leer el mundo. En cada página encontrarás un nuevo gusto, sabor u olor que enriquecerá tu mundo.
Aquí en Embarq intentamos proporcionar a nuestros viajeros una herramienta gratuita presentándoles una guía detallada de tantas actividades y puntos de interés que puedan ayudarles a individualizar su próximo viaje.
Y la cata de vinos es una de ellas.
Viaje con nosotros a estos maravillosos lugares de degustación de vinos mientras lee este artículo, y puede que estas ideas le resulten útiles cuando planifique su próxima aventura griega.
Si busca cosas que hacer en Milos que incluyan tradición, comida local, vino ecológico y auténtica hospitalidad, ¡está en el lugar adecuado!
La bodega Kostantakis abre sus puertas de madera y le da la bienvenida para que pruebe su nueva producción de vinos de sabor único. La bodega Kostantakis se encuentra en la isla de Milos, a solo 500 metros del encantador pueblo costero de Pollonia y a 300 metros de la costa más cercana.
Bodega Kostantakis, Grecia
En la actualidad, Kostantakis - Milos Cave Winery elabora 6 vinos de producción limitada que representan la filosofía del viticultor fundador Kostas Mallis.
Las vides se cultivan en el suelo volcánico y poroso de Milos, en condiciones climáticas cálidas y secas. El vino se almacena en un laberinto subterráneo que proporciona la humedad necesaria y una temperatura fresca y constante.
En los viñedos de Kostantakis se encuentra una interesante mezcla de variedades, como Assyrtiko, Monemvasia , Roditis ,Savatiano, Malagousia, Mavrotragano, Mandilaria, Mavro Aidani y Moscato (Muscat).
La historia de la Bodega VSV (Volcanic Slopes Vineyards Winery) se remonta al siglo XIX. Situada en el pintoresco pueblo de Episkopi Gonia, en Santorini, produce exclusivamente un único vino llamado "Pure".
Bodega VSV, Grecia
Matthaios Argyros, el creador de VSV, es el vástago de una familia que lleva más de un siglo detrás de Estate Argyros. La finca se fundó oficialmente en 1903, al principio como una canava, el término tradicional utilizado en Santorini para describir una bodega. Como la mayoría de las canavas, se trataba de una bodega subterránea, construida principalmente con piedras volcánicas. En 2013, la canava fue totalmente renovada para albergar la bodega VSV.
El equipo de Volcanic Slopes Vineyards comienza la vinificación en el viñedo, con una intensa selección de las uvas en el campo en el momento de la vendimia, para eliminar las bayas de calidad inferior. La selección manual continúa en la bodega.
Tras un suave prensado en una prensa neumática, se realiza una ligera decantación. El zumo se trasvasa a depósitos de cemento y se deja fermentar de forma natural.
La bodega de Volcanic Slopes Vineyards es sencilla, eficiente, pero expresa con toda claridad la individualidad del único vino que produce.
La granja ecológica Mykonos Vioma se fundó en 1994 como resultado del sueño de Nikos Asimomytis de comprometerse con la tradición productiva de Mykonos. Abandonó Atenas -y su carrera como inspector de bancos- y regresó a su patria.
Granja ecológica Vioma de Mykonos, Grecia
Conocerá a la familia Asimomytis que regenta la propiedad y vivirá una auténtica y única experiencia de cata de vinos y de la granja a la mesa.
Gracias a un microclima único y a la riqueza del suelo, libre de productos químicos, pesticidas y cultivos intensivos, producen uvas sanas de sabor y calidad superiores.
Se puede organizar una excursión guiada en bicicleta para usted - puede descubrir Mykonos sobre ruedas en formato de excursión guiada en bicicleta - una experiencia inolvidable, auténtica, en bicicleta fuera de las rutas más frecuentadas.
Nos complace compartir con usted una enorme colección de destinos para catar vinos de los mejores productores independientes.
Espero que le resulte útil la próxima vez que planee un viaje a Grecia.
